Sok a körte otthon? Csinálj belőle lekvárt!

Nincs mit tenni, itt az ősz. Ezzel együtt több gyümölcs szezonja. A legjobb, ami a gyümölccsel történhet, hogy pálinka lesz belőle. Ha a mennyiség a "még simán megeszem" és a "pálinkafőzéshez még kevés" intervallumon belül mozog, akkor főzzetek belőle lekvárt vagy zselét! Így lesz mit télen elővenni, ami egy kicsit a nyarat és az ősz legszebb pillanatait idézi majd a hideg napokon!

Mi éppen a szülők gondoskodásából ránk traktált kilókkal próbálunk valamit kezdeni. Talán nem is lesz olyan nehéz...

G y ö m b é r e s k ö r t e l e k v á r

3 cm gyömbér

500 g érett körte

4 cl jó minőségű körtepálinka, pl. A Gönci

1/2 teáskanál fahéj

1 csipet őrölt szegfűbors

500 g zselésítő cukor (Gelierzucker) 1:1

Hámozd meg a gyömbért és reszeld finomra. A körtéket is hámozd meg, majd a magház eltávolítása után vágd - tényleg - kis kockákra. A felaprított körtét a gyömbérrel, pálinkával, fűszerekkel és a zselésítő cukorral főzd fel és öt percig hagyd gyöngyözve főni. Tadaaa, máris kész a lekvár, amit jól kimosott üvegekbe beletöltve, tetőket rácsavarva, 4-5 percig fordíts "fejre". Reméljük nekünk is marad belőle, mert már néhány üveg sorsa ajándék lett...Egészségetekre!

Megjegyzések

Népszerű bejegyzések ezen a blogon

Körkép. Adventi vásárok és programok a régióban

Nemsokára itt a december. Elkezdődik a karácsonyi készülődés időszaka. A nagy rohanásban jólesik egy kis kikapcsolódás egy adventi vásáron, vagy egyéb a karácsonyi ünnepekre hangoló rendezvényen. A régióban nincs nagy hagyománya a hasonló típusú rendezvényeknek, de az utóbbi években egyre több település rendez adventi vagy karácsonyi vásárokat, ahol jobb esetben a helyi értékekre helyezik a hangsúlyt, növelve ezáltal az adott hely értékét, a helyi em berek köt ődését. Ez főleg a kisebb településekre igaz. Ilyen H e r n á d s z e n t a n d r á s (hernadszentandras.hu), ami "Bioszentandrás" néven vált ismertté . Itt a „Mindenki Karácsonya” eddig minden évben megrendezésre került. Amint tudjuk a pontos időpontot, frissítjük a blogot (általában december közepére tervezik a Szentandrásiak). Mi s k o l c o n a Miskolci Adventi Fesztivál (www.programturizmus.hu/ajanlat-adventi-vasar-miskolc.html) 2019. november 29. és december 22. között a Szent István téren várja a látogatókat....

További információk

Hol legyen az esküvőm?

Karácsony. Ajándékok. Eljegyzések. Az ünnepekkel egyidőben kezdődik is a következő, az új esküvői szezon. A fejekben. Tervezés. A három legfontosabb kérdés ebben a fázisban: mikor? hol? milyen zene legyen? Ha ezt a három alapvető dolgot tisztázod, akkor gondolatban már hátra is dőlhetsz és várhatod a nagy nap előtti igazán stresszes és készülődős rövid időszakot. Eddig nem igazán tudtunk olyan hotelről a régióban, ahol meg tudnánk valósítani álmaink esküvőjét. Eddig. Nemrég egy csodás kis helyre bukkantunk. Ha az a vágyad, hogy fák árnyékában - természet amíg a szem ellát - és nyugodt környezetben mondj igent, akkor ez a te helyed lesz. Szerintünk itt mindenben partnerek és kiváló az alap, amire lehet építkezni. Ez a hely a Vécsecity Hotel (vecsecity.hu). Nagy terek, együttműködő és kedves emberek. 2019-ben egy kedves hellyel gazdagodott Encs városa. Ebben az évben nyitotta meg kapuit a Milor Rendezvényház . Amennyiben egy kisebb esküvőt tervezel, biztosak vagyunk benne, hogy ez lesz...

További információk

Vidék, hajrá!

A Z É L ET A M Á S I K O L D A L O N Naplemente, jó levegő, kutyaugatás. Pattogó tűz, gondtalanság, friss finomságok a kertből. A vidék sokak számára ilyen és hasonló képeket és hangulatokat idéz elő. Ki ne szeretne a stresszes nagyvárosból menekülni, otthagyni a gondokat a dugókkal és az undok főnökkel együtt. Hát, sokan megpróbálták. Néhányuk be is számol(t) a tapasztalatairól. Egy férfi, egy nő. Különböző életutak. A közös bennük, hogy mindketten egy vidéki kis településen valósítják meg az álmaikat. E g y f é r f i Habár a fekete-barany.blog.hu blog jelenleg nem bővül új bejegyzésekkel, olvasmányos és őszinte írásokat találtok itt a vidéki élet megpróbáltatásairól egy exvárosi szemszögéből. Az egykori Fekete-Bárány Manufaktúra Balatonhenyén jött létre 2011-ben. Az alapanyagkínálat hervasztó állapotát megelégelve 2013-ban került megnyitásra Balatonfüreden a Biobalaton piac és a Malackrumpli Bisztró. 2018-ban írtak u...

További információk

A Gönci

Keresés ebben a blogban