régió már régóta híres a gyümölcsöseiről. Ha tavasszal járunk a Hegyköz lankáin, szilva, körte, és barackfák virágai mosolyognak vissza ránk. Persze ezek a leginkább ismert fajták, ezeken kívül csak a fantázia szab határt annak, hogy miből lehet pálinkát főzni. Becsukjuk a szemünket. Mosolygós som. Feketéllő mézédes szeder. Illatozó málna. Na jó. Nincs határ. Már össze is futott a nyál a szánkban. Sajnos az utóbbi években a gyümölcsösök számát tekintve megfigyelhető volt egy hanyatlási periódus, amit egy lassú növekedés váltott fel. Az utak mentén sorra tűnnek fel az új telepítések és egyre többen újra művelni kezdik a korábban telepített gyümölcsösöket, melyek még csodásabbá varázsolják az amúgy is lenyűgöző panorámát.
A gyümölcsök közül a Gönci magyar kajszi a leghíresebb, de termesztenek itt még többek között Ceglédi bíborkajszi és Pannónia fajtákat.A földrajzi eredetvédett gönci barackpálinkát az úgynevezett gönci termelési körzetben készítik. Az eredetvédelem lényege, hogy ezt a típust csak egy meghatározott területen lehet elkészíteni, mert ott kedvezőek számára a természeti körülmények. Nem utolsó sorban itt áll rendelkezésre az a tudás, ami ezt az alapot tökéletesen kiegészíti. Hogy a legjobbat hozza ki belőle. Gönci barack. Pálinka. Hungarikum!
A régió egyik erőssége pálinka viszonylatában a gönci A Gönci (agonci.hu). Ezek a kezdeményezések a régió hírnevét viszik előre, motorjai a fejlődésének és nem utolsó sorban kulturális programokkal is gazdagítják a környéket. Az A Gönci a szeptemberben megrendezésre kerülő Gönci Pálinkafesztivál programsorozat társszervezője volt 2016-ban.
Az elmúlt évek egyik vidéki sikertörténete Bioszentandrásé (bioszentandras.hu). Hogy mi kellett hozzá? Észrevenni azt a kincset, amit termőföldnek hívnak. Egy jó ötlet. Profi marketing. Egy széles látókörű, a közösség érdekeit szem előtt tartó, hosszú távra tervező polgármester. Rengeteg munka. Önkéntesség. Kitartás. Nincs mindenre ráhúzható és mindenhol alkalmazható recept. De. Ha ez az alap megvan és a közösség is támogató, nincs megállás.
Megjegyzések
Megjegyzés küldése